Lagi mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi godog jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmi Godog Jawa menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi Godog Jawa:
- Gunakan 3 keping Mie Kuning (160gr), rebus, tiriskan+1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 butir Telur Ayam, kocok
- Ambil 4 batang Sawi Hijau, potong 3 cm
- Siapkan 3 lembar Kubis, potong-potong
- Ambil 1 buah Tomat, potong-potong
- Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris serong tipis
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 1/2 sdm Ebi, sangrai
- Gunakan 4 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan Bumbu Lain:
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 2 sdt Garam Halus
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk (lihat resep)
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Cabe Rawit Hijau
- Siapkan Timun
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Cara membuat Bakmi Godog Jawa:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan bumbu di sisi wajan, lalu tuang kocokan telur, buat orak-arik. Aduk rata.
- Masukkan potongan sawi hijau dan kubis, lalu tuang air. Beri bumbu lain, masak hingga sayuran matang.
- Masukkan mie, potongan tomat, dan irisan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa. Angkat.
- Bakmi Godog Jawa siap disajikan dengan taburan bawang goreng, cabe rawit, dan irisan timun ♥️♥️.
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
