-Mie Ayam ala Abang Abang-
-Mie Ayam ala Abang Abang-

Anda sedang mencari ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Selain itu, bahan dasar membuat mi ayam ala abang-abang juga tidak terlalu banyak. Bahan yang dibutuhkan cukup minyak ayam, kecap asin, ayam dan juga mi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Gunakan Aromatic Oil
  2. Ambil 1 Bungkul Bawang putih
  3. Sediakan Kulit ayam (secukupnya aja)
  4. Siapkan 100-200 ml minyak goreng
  5. Gunakan Bumbu Halus Ayam
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Gunakan 8 siung Bawang merah
  8. Ambil 1 sdm Merica
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
  11. Siapkan 1 btg sereh
  12. Gunakan Ayam
  13. Siapkan Bumbu halus ayam
  14. Siapkan 1/2 ekor daging ayam fillet
  15. Ambil 2 sdm aromatic oil
  16. Gunakan Daun bawang
  17. Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
  18. Gunakan 2 sdm kecap manis
  19. Gunakan 1 sdm saus tiram
  20. Gunakan Daun salam, daun jeruk
  21. Sediakan Kuah
  22. Gunakan 1 sdm Merica
  23. Ambil 5 siung Bawang putih
  24. Siapkan Daun bawang
  25. Siapkan 2 sdm aromatic oil
  26. Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
  27. Sediakan Mie
  28. Sediakan 1/2 kg tepung terigu
  29. Gunakan Tepung tapioka (untuk taburan)
  30. Siapkan 1 butir telur
  31. Gunakan secukupnya Mentega
  32. Siapkan Garam, kaldu bubuk
  33. Gunakan Sayur
  34. Siapkan Sawi hijau rebus
  35. Sediakan Sambel
  36. Sediakan Cabe rawit merah dan keriting

Rasanya yang manis dan gurih memberikan sensasi menggoda di dalam lidah. Bakmi goreng adalah salah satu menu masakan yang cukup mudah untuk diolah. Bisa dibilang, tak perlu keahlian khusus untuk membuat bakmi goreng di rumah. Hasilnya mirip seperti yang dijual di abang-abang.

Langkah-langkah menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
  2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
  3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
  4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
  5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
  6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
  7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
  8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰

Rasanya itu manis, lembut dan gurih. Kemaren ini makannya pake saos sambal doang zheyeng,, makanya aku ga tulis resep saos. Siomay kenyal ala Abang-abang Made by @novita._.sari. Tapi pernah enggak sih kamu kepikiran untuk membuat bubur ayam sendiri. Berikut Suara.com merangkum resep nasi goreng ala abang-abang gerobakan nih!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!