Anda sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Siapkan 1 pack mie lidi atau mie Medan
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1/4 udang
- Sediakan Tauge
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 telur dan buat Scramble egg
- Siapkan Kacang goreng untuk toping
- Siapkan Emping goreng untuk toping
- Gunakan Dan acara bawang untuk toping
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Ambil 10 bh cabe merah
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 sendok makan bubuk kari/bumbu kebuli
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie Medan hingga matang, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri bubuk kari/kebuli, masukan daging dan udang beri sedikit air masak hingga matang dan masukan tomat beri gula dan kaldu bubuk tes rasa
- Kemudian masukan mie Medan yg telah di rebus, beri Scramble egg, tauge dan daun bawang, tambahkan kecap manis sesuai selera tes rasa dan masak hingga matang
- Setelah matang sajikan dengan toping kacang tanah goreng, acar bawang dan emping. Mie Aceh rumahan siap santap selagi hangat 😋
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
