Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kelor ala solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Mi Ayam Solo. tetapi masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa. Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya cenderung manis dan ada aroma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam kelor ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Siapkan 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
- Sediakan secukupnya sayur hijau
- Ambil 1 buah mentimun
- Gunakan kecap+ saos tomat+sambal
- Ambil Topping ayam
- Sediakan Ayam bagian dada 1/2kg
- Gunakan 1/4 kg ceker + sayap
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya merica,garam,gula
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 4 batang seledri
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak Ayam
- Sediakan 1 ons kulit + lemak ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Ambil 2 sdm minyak wijen
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mi Ayam Solo enak lainnya. BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam, kaldu bubuk ketumbar, merica, pala kecap. Modal awal usaha Mie Ayam Jakarta ala kaki lima tidak besar, saatnya anda menjadi pengusaha.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.
Pasar usaha mie ayam masih sangat luas, tergantung lokasi anda. Cara Membuat Timlo Solo: Buat kaldu ayam dengan merebus ayam sampai matang. Setelah itu tiriskan daging ayam dan potong dadu. Selagi menunggu rebusan ayam matang, buat pindang telur dan ampela. Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kelor ala solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
