Lagi mencari ide resep mie aceh goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh goreng memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh goreng:
- Ambil 1/2 kg mie kuning (boleh ganti mie burung dara/ifumie/dsb)
- Siapkan Pelengkap;
- Sediakan Tauge
- Sediakan Bunga kol/sawi (sesuai selera)
- Ambil Daging (boleh ganti ayam/udang)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Timun (sy ngga pake)
- Siapkan Daun bawang daun sop
- Siapkan 1 telur (boleh pakai/ngga)
- Ambil Kecap asin dan manis (boleh pakai/ngga tergantung selera)
- Ambil Acar bawang merah (saya ngga pakai)
- Siapkan Kerupuk melinjo atau kerupuk udang
- Gunakan Bumbu halus;
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 50 gr cabe merah
- Sediakan 1/2-1 sdm bubuk kari (disesuaikan mau berasa karinya/ngga)
- Sediakan secukupnya Garam-gula-kaldu bubuk
Please take note that this is a very simple version of this iconic Indonesian dish. It fits my busy schedules and doesn't compromise on the taste. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Mie Aceh goreng:
- Tumis bumbu sampai harum dan merah menyala dan minyak cabai keluar. Masukkan irisan daging tunggu hingga wangi lalu masukkan telur dan aduk².
- Masukkan mie. Aduk rata sambil masukkan tauge, bunga kol cincang, daun bawang dan daun sop. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata dengan mie dan mie berwarna merah dan wangi. Kalau suka bisa ditambahkan kecap dan koreksi rasa. Boleh menambahkan air jika ingin mie yang lebih nyemek/basah.
- Setelah matang, sisihkan. Sajikan dipiring dengan acar bawang, bawang merah goreng, dan kerupuk. Selamat mencoba^^
Mie aceh adalah makanan khas aceh dengan bahan dasar mi. Terkenalnya mie aceh karena banyaknya rempah-rempah Terbagi menjadi dua pilihan, mie aceh goreng dan mie aceh rebus. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
