Anda sedang mencari inspirasi resep mie goreng jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Made Mie Jawa Goreng during our recent visit to Yogyakarta while we checked in village homestay at the Balkondes Ngadihardjo. Getting a taste of what the locals have was made interesting when the organizers took us to the local market and have us buying the ingredients for Mie Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Jogja memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Jogja:
- Sediakan 250 gr mie basah (saya pakai 1 bungkus mie telur burung dara)
- Sediakan 250 gr ayam suwir (saya pakai 5 butir bakso sapi)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 butir tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya sawi hijau
- Gunakan Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (saya pakai saus tiram)
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bawang putih (saya pakai 3 siung)
- Gunakan 5 siung bawang merah (saya pakai 4 siung)
- Gunakan 2 butir kemiri (saya pakai 1 butir dan digoreng dulu)
- Gunakan 1 sdt lada butiran (saya pakai 1/2 sdt)
Mie ayam goreng di Jogja berikut ini disajikan dengan bumbu yang melimpah. Jika biasanya mie ayam disajikan biasa saja, di sini, ia digoreng. Agar tidak semakin penasaran, bagaimana jika simak uraian di bawah ini?! Mie goreng jogja, baru tau kalau mie goreng itu namanya mie goreng jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Jogja:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus mie telur hingga matang, potong-potong bahan sayuran.
- Potong-potong bakso lalu goreng sebentar, lalu angkat. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbunya.
- Buat telur dadar dengan sedikit minyak goreng, lalu bikin telur orak arik, masak hingga telur matang, lalu angkat telur orak arik dan taruh kewadah.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan potongan daun bawang, kol dan sawi hijau, aduk rata, masak hingga sayuran layu.
- Kemudian tambahkan mie telur, bakso, telur orak arik dan potongan tomat, lalu aduk rata, kemudian tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Cek rasa, masak sebentar lagi sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap, matikan api, sajikan dipiring.
Ceritanya duluu waktu masa kecil pernah pulang kekampungnya alm bapak keJogja terus disana kami pernah disuguhi mie goreng jogja ini tapiii karena waktu itu masih kecil jadi. Fimela.com, Jakarta Mi lethek goreng memang punya rasa gurih dan sedap yang sangat menggugah selera. Membuatnya sendiri juga tidak terlalu sulit. Berikut resep yang bisa langsung dicoba sendiri di rumah. Karena memang bahan dasar yang digunakan memang juga beda,kalau mie lethek berasal dari tepung tapioka dan singkong sedangkan kalau mie yang lain biasanya terbuat dari tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
