Anda sedang mencari ide resep mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Basic bahan mie godhog adalah mie kuning basah yang direbus bersama sayuran, daging ayam kampung, telur bebek & kaldu ayam kampung. Aroma bumbu rempahnya yang khas, akan tercium dari lapak atau warung di pinggir² jalan & akan dengan mudah kita temui di hampir seluruh wilayah. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6-8 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Ambil 1-2 kemiri
- Siapkan 1-2 sdm ebi
- Siapkan 1-2 sdt merica
- Ambil Ayam kampung rebus (disuwir)
- Ambil Telur ayam kampung
- Ambil Mie telur (rebus setengah matang per 1 porsi)
- Sediakan 1-2 gelas Air kaldu ayam kampung
- Siapkan 1 gelas air matang
- Gunakan Sayuran: (dimasukkan menjelang matang)
- Siapkan Sawi hijau (potong2)
- Siapkan Daun kol (potong2)
- Ambil Daun bawang & seledri (potong memanjang)
- Gunakan Bumbu:
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Merica (jika masih kurang pedas)
- Ambil Penyedap rasa ayam (opsional)
- Siapkan Kecap manis (hanya utk penyeimbang rasa & beri warna mie)
- Gunakan Topping:
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Cabe rawit utuh (jika suka pedas)
- Sediakan Acar (me: acar bawang merah, timun, wortel, rawit)
- Siapkan Kerupuk udang
Daging ayam pada topping mie ayam ditambah rasa daging sapi pada bakso menjadi duo menu. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices.
Cara menyiapkan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Tumis bumbu halus hingga wangi & agak kering, masukkan suwiran ayam kampung, tumis hingga masak.
- Masukkan telur ayam kampung, acak2 hingga matang & kena bumbu.
- Masukkan mie yg telah direbus setengah matang, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu. Bumbui dgn garam, gula, merica, penyedap. Test rasa, setelah cukup asin, beri sedikit kecap manis sedikit hingga rasa pas.
- Rebus terus hingga mie matangnya pas & kuah tidak terlalu banyak (nyemek), jika kuah sdh asat tp mie masih keras bisa ditambah air putih sedikit.
- Setelah mie matang & kuah nyemek pas, tambahkan sayuran sawi, kol, daun bawang, seledri. Aduk sebentar hingga sayur matang, jgn overcook.
- Angkat, sajikan per porsi. Tabur bawang goreng, cabe rawit utuh, acar, kerupuk udang. Tambah teh melati manis hangat disajikan di poci lebih nikmat. Serasa di Jowo beneran ^^ Di foto kelupaan sertain acar, kerupuk & teh, udah keburu pengen mamam hahaha
Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui pada malam hari dijajakan di sekitar pinggir jalan Kota Jogja. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Warung ini langganan saya…» Salah satunya adalah mie rebus jawa ini, komposisinya juga pas banget pakai banyak sayur dan kaldu ayam. Rebus dada ayam dengan sedikit air hingga matang dan tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
