Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam Solo memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam Solo:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1/2 sayap ayam (optional)
- Gunakan 3 keping mie burung darah
- Gunakan 2 ikat sayur sawi
- Gunakan Bumbu ayam :
- Ambil 1 bawang bombay uk.sedang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas laos di geprek
- Gunakan 2 batang serai di geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 sdm kecap bangau
- Gunakan 3 sdm saos saori
- Sediakan 1 sdm ladaku
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Sediakan 1 sdt royco sapi
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak wijen
- Sediakan Penyajian 1 porsi :
- Ambil 2 sdm kecap asin+2sdm minyak wijen, tambahkan mie dan toppingnya
Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Dibawah ini kami paparkan cara membuat Mie Ayam Solo yang lezat.
Cara menyiapkan Mie ayam Solo:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri ayam dg jeruk lalu bilas, Rebus mie dan sayur sawi hijau.
- Haluskan bombay, duo bawang,kemiri dan jahe saja, Lalu tumis dg sdkit minyak cemplungkan laos serai daun jeruk daun salam, Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis hingga menguning dan kering.lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukan ayam yg sudah d potong kecil, kecap, saos saori, daun bawang, ladaku,royco,gula,,minyak wijen. Masak hingga ayam melembut dan koreksi rasa seduai slera. jika air kurang bisa tmbhkan lagi hingga surut sesuai slera.
- Mie ayam siap d hidangkan. Saya pisah sayap nya karena untuk lauk dan topping tambahan. Hehee
Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
