Lagi mencari ide resep mie ayam ceker abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker abang abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam Ceker Abang Abang Pengen mi ayam, yaudah ah bikin. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker abang abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Abang Abang menggunakan 30 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Abang Abang:
- Ambil Mie ayam (beli di pasar aja)
- Sediakan 500 gr ceker
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 200 gr jamur merang
- Ambil (Bahan halus)
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan (Aromatic dan rasa)
- Siapkan 2 bh sereh geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 3-5 sdm kecap manis
- Ambil (Kuah mi ayam)
- Ambil 5 siung bawang putih dgn kulit geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang putih potong panjang
- Gunakan Tulang ayam
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan (Minyak mi)
- Gunakan 2 sdm minyak ayam
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil (Sambel)
- Sediakan 1 ons rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang. Mie Ayam Ceker Pak Tua yang Pembelinya Selalu Antre Mengular. Mie Ayam Mas Dito, Tersembunyi Di Daerah Bugisan Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Abang Abang:
- (Kuah Mi Ayam)
- Cuci tulang dan ceker dengan cara memasukkan ke air mendidih hingga terendam, rebus selama 1 menit dan buang air.
- Masukkan 2lt air, daun bawang, bawang putih, tulang dan ceker. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama 1-2 jam.
- (Membuat ayam)
- Masukkan minyak, setelah panas oseng bumbu halus dan aromatic sampai pecah sesuai di foto.
- Masukkan jamur, ayam dan ceker yang sudah direbus. Godog sampai mengeluarkan minyak kurang lebih 15 menit. Koreksi rasa.
- (Membuat sambal)
- Rebus rawit dan bawang putih sampai layu, blender halus dengan tambahan air panas.
- (Penyajian)
- Rebus mi ayam (masukkan saat air sudah mendidih) jangan lama lama, maksimal 1 menit saja.
- Tuang minyak mi ke mangkuk dan masukkan mi lalu aduk.
- Tuangkan ayam, tambahkan sayur rebus, ceker dan sambal sesuai selera.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati ❤
RESEP MIE AYAM ABANG ENAK DAN NIKMAT by Charisa Dewi. kreasi mie homemade yang rasanya tidak kalah dengan abang abang mie keliling Begitu pula dengan resep mie ayam ceker. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Dua varian mie ayam yang agak berbeda dan memiliki cita rasa yang juga berbeda adalah mie ayam Bangka dan mie ayam Solo. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
