Mie godog (mie rebus jawa)
Mie godog (mie rebus jawa)

Anda sedang mencari inspirasi resep mie godog (mie rebus jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog (mie rebus jawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog (mie rebus jawa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie godog (mie rebus jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie godog (mie rebus jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie godog (mie rebus jawa) memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie godog (mie rebus jawa):
  1. Sediakan 1/2 bks mie uray
  2. Siapkan Telur
  3. Ambil Sayuran (kol, daun Bawang, caisin, wortel optional)
  4. Gunakan Sosis, bakso, ayam(optional)
  5. Siapkan secukupnya Air
  6. Sediakan Bumbu yg di haluskan
  7. Sediakan Bawang merah 3 buah ukuran sedang
  8. Siapkan Bawang putih 2 buah ukuran sedang
  9. Gunakan 3 buah Cabe kriting
  10. Siapkan Cabe rawit 1 buah (boleh di tambah jika suka pedas)
  11. Gunakan 2 buah Kemiri
  12. Ambil Seasoning
  13. Siapkan Gula, garam, kecap, kaldu bubuk, lada bubuk

Jakarta - Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi sajian mengenyangkan saat berbuka. Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan aroma bawang putih yang semerbak. Olahan mie godog ini termasuk ke dalam salah satu hidangan yang khas dari Jawa, khususnya di wilayah Jogjakarta. Mie godog yang artinya mie rebus ini sudah banyak sekali dijual atau dijajakan di pinggir jalan ketika malam hari.

Cara membuat Mie godog (mie rebus jawa):
  1. Rebus 1/2 matang mie uray, lalu tiriskan kasih minyak goreng
  2. Tumis bumbu halus hingga harum
  3. Geser bumbu yg sedang di tumis, lalu masukan telor di sebelah bumbu. Orek2 sampai matang
  4. Masukan sosis bakso dll aduk2 rata
  5. Masukan sayuran (kecuali daun Bawang), aduk sampai sedikit layu
  6. Tambahkan air (cukup Aja)
  7. Kalo udh mendidih masukan mie nya
  8. Seasoning dengan gula, garam, Lada, kecap, kaldu bubuk. Tes rasa
  9. Masukan daun bawang
  10. Jika di rasa tingkat kematangnya cukup. Matikan api. Selamat menikmatii.

Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut dengan mie godog. Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu aduk rata hingga matang. Tuang air secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan bakso.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie godog (mie rebus jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!