Sedang mencari ide resep mie kuah khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Variasi dalam membuat masakan mie kopyok memang banyak sekali asalkan kita mau belajar membuatnya saja. pasti Anda sudah merasa tidak sabar lagi ingin membuatnya, berikut ini adalah bahan dan bumbu yang dapat Anda siapkan untuk membuat makanan khas semarang ini Umumnya mie khas semarang ini disajikan untuk sarapan pagi. Dengan porsi tidak terlalu besar, tidak akan menghambat aktivitasmu. Terdiri dari mie kuning¸ tauge, tahu goreng, potongan lontong serta kerupuk gendar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kuah khas semarang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kuah khas semarang:
- Ambil 3 lembar Kol / kubis
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap jamur
- Gunakan Balungan / Ayam tulang muda
- Siapkan Tomat
- Ambil Mie burung dara
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Untuk membuat kuah mie kopyok ini sungguh sangat mudah. Pertama-tama kita ambil panci kemudian tuangkan kaldu ayam yang sudah kita siapkan sebelumnya. Tambahkan kecap manis jika sudah dan mie kopyok khas semarang yang spesial siap untuk anda nikmati. Makanan khas semarang yang paling dominan antarai lain nasi ayam semarang, tahu gimbal, gulai kambis bustaman, dan babat gongso.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuah khas semarang:
- Rebus mie sampai hampir matang, jangan setengah matang ataupun matang, nanti kurang kenyal, lalu tiriskan
- Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun bawang
- Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Biarkan sampai harum lalu masukkan air secukupnya
- Kalau sudah mendidih, masukkan potongan balungan ayam dan biarkan sampai kaldunya keluar
- Masukkan tomat, irisan daun bawang, garam dan gula serta penyedap jamur
- Biarkan sebentar sampai harum, koreksi rasa, dan masukkan kol/kubis, biarkan sampai kol layu
- Masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk sebentar lalu matikan agar tidak terlalu matang mie nya
- Sajikan mie kuah khas Semarang saat hangat-hangatnya, selamat menikmati 🙂
Uniknya lagi, mie ini diberi kuah dengan bumbu putih yang telah diuleg, lalu diberi tambahan irisan bawang goreng dan kecap di atasnya. Makanan khas Semarang yang satu ini merupakan salah satu menu yang cocok untuk sarapan, yaitu soto Semarang. Soto ini memiliki kuah kaldu bening kekuningan yang dipadukan dengan santan sebagai campurannya. Dalam penyajiannya, pengunjung dihidangkan semangkuk nasi soto, mie. Kuah mie terbuat dari kaldu rempah rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
