Mie ayam abang-abang
Mie ayam abang-abang

Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam abang-abang:
  1. Ambil 5 pcs mie ayam (kalau ga ada bisa mie telor, mie burung dara)
  2. Ambil Pokcoy/sawi
  3. Siapkan iris Daun bawang
  4. Gunakan Bawang goreng
  5. Ambil Kecap asin
  6. Siapkan Topping ayam
  7. Sediakan 500 gr fillet dada ayam
  8. Ambil 100 gr kulit ayam
  9. Sediakan 10 siung bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 butir kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. Sediakan sesuai selera Kecap manis
  15. Sediakan 3 sdm Saus tiram
  16. Gunakan 2 lembar daun salam
  17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 1 batang sereh
  19. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  20. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  21. Ambil sesuai selera Lada, garam, kaldu jamur
  22. Gunakan Minyak baceman bawang putih
  23. Siapkan 6 siung bawang putih cincang
  24. Gunakan Sedikit kulit ayam
  25. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  26. Gunakan Kuah mie ayam
  27. Gunakan 250 gr ceker
  28. Gunakan 1 batang daun bawang
  29. Sediakan secukupnya Air matang
  30. Gunakan Sambal
  31. Ambil 20 cabai rawit merah

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.

Cara membuat Mie ayam abang-abang:
  1. Toping ayam : potong dadu fillet dada dan kulit ayam.
  2. Lalu blender semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
  3. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Lalu tambahkan sedikit air.
  4. Setelah bumbu matang,tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada, kaldu jamur. Kemudian masukkan fillet dan kulit ayam. Masak hingga ayam menjadi empuk
  5. Minyak baceman bawang putih : cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng dan sedikit kulit ayam (api kecil, jgn sampai gosong) sampai warnanya mulai berubah keemasan. Matikan api lalu pindah ke wadah
  6. Kuah mie ayam : rebus ceker kemudian buang air rebusan pertama yg pasti banyak buih dan kotorannya. Setelah itu rebus kembali sampai empuk dan tambahkan daun bawang.
  7. Sambal : rebus cabai rawit merah, lalu blender dengan sedikit air dari kuah mie ayam
  8. Cara penyajian : siapkan mangkok cantikmu. Tuang 1.5 sdm minyak baceman bawang putih, 2sdm kecap asin, seujung sendok garam dan lada (sesuai selera). Aduk sampai merata.
  9. Masukan mie yang tekah direbus, lalu aduk dengan bumbu di mangkok. Tambahkn topping ayam, sawi rebus, ceker rebus, kecap, sambal, daun bawang, bawang goreng
  10. Taraaaa selamat mencoba dan menikmato gengs 😊

Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Bakmi abang abang ala chef terabal-abal sedunia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!