Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus jawa (bakmi godhog jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Siapkan 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 butir telur dikocok lepas
- Ambil 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- Sediakan 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- Ambil 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
- Gunakan 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau)
- Gunakan 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah
- Siapkan 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip)
- Sediakan 1.600 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri, disangrai
- Gunakan 1/2 sdt makan ebi, disangrai
Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura). Mie nyemek alias mie rebus jawa pakai indomie. Makanan paling enak dan gampang bikinnya : MIE INSTAN 😂🤤. Ni mau pakai mie apa aja boleh, gak harus mie instan ya.
Cara membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan.
- Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
- Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
- Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. Lihat juga resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) enak lainnya. Resep Mie Rebus Jawa, Masakan Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang rasanya ke kota Yogyakarta kalau Membuat Mie Rebus Jawa sendiri di rumah ternyata tidak sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
