Anda sedang mencari ide resep mie tektek ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tektek ala abang2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie tek tek kuah Abang nanda enak lainnya. Resep Mie Tek-tek. ~Kreasi Ala Dapur Kaizeno© Kenapa disebut dengan mie tek-tek? Tonton dengan mode full screen dan pilih resolusi video untuk mendapatkan gambar yang lebih jelas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tektek ala abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie tektek ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tektek ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie TekTek ala Abang2 memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie TekTek ala Abang2:
- Gunakan 1 bungkus mie telur cap 3 ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera tingkat pedas
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 pcs bakso sapi
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 5 batang sawi
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur totole
- Siapkan Kecap manis 3 sdm (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, berikan sayuran dalam jumlah lebih dan kurangi penggunaan minyaknya. Lihat ide lainnya tentang Resep masakan, Resep, Resep makanan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
Langkah-langkah menyiapkan Mie TekTek ala Abang2:
- Rebus mie dalam air mendidih dan tambahkan minyak (agar mie tidak lengket) setelah matang angkat lalu tiriskan
- Pada wadah baskom campurkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm minyak sayur, 1/2 sdt lada bubuk, garam secukupnya, lalu aduk rata dan masukkan mie telur yg sudah ditiriskan ke dalam baskom. Aduk rata hingga semua permukaan mie terlapisi bumbu
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai lalu tumis pada minyak panas. Setelah itu masukkan telur aduk rata
- Tambahkan bakso, wortel dan sawi yang telah di iris, setelah sayuran matang tambahkan mie telur yang sudah dibumbui tadi, aduk rata tambahkan 2 sdm kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, koreksi rasa, angkat lalu sajikan dengan tambahan potongan acar timun wortel dan cabai rawit
Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Angkat mie tektek anda kemudian tuang di atas piring secara perlahan. Taburkan bawang goreng di tas makana tersebut kemudian sajikan bersama dengan kerupuk. Demikian cara membuat serta resep masakan dari mie tek-tek kuah pedas paling enak yang bisa anda coba aplikasikan di rumah masing-masing. Mie bisa ganti nasi, bihun, kwetiau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tektek ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
