Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Spesial enak lainnya. Bahan-bahan Untuk Membuat Mie Ayam Ceker. Bahan untuk membuat mie ayam istimewa ini juga hampir sama dengan mie ayam pada umumnya, mulai dari bahan utama, bahan untuk kuah, bahan tumisan ayam dan bahan yang digunakan untuk membuat bumbu lezatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Istimewa memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Istimewa:
- Gunakan 60 gram Mie Telor Cap Ayam 2 Telor
- Ambil 25 gram Dada Ayam
- Siapkan 2 potong Ceker Ayam
- Gunakan 1 lembar Selada
- Siapkan 3 biji Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
- Gunakan 1 batang Seledri
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 iris Jahe
- Sediakan secukupnya Lada Hitam
- Ambil secukupnya Penyedap Rasa Ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh Kecap Asin
- Ambil 1/4 sendok teh Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sendok teh Saus Tiram
- Siapkan 150 ml Air
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)
Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Agar tidak amis, ceker direbus terlebih dulu. Bumbu halusnya terdiri dari bawang, kencur, cabai merah, dan cabai rawit.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Istimewa:
- Siapkan semua bahan. - - Rebus dada ayam & Ceker ayam dengan air sebanyak 400-500 ml, masukkan jahe digeprek, 1 buah bawang putih digeprek dan lada hitam bubuk. masak selama 30 menit. angkat dada ayam, potong-potong kecil
- lalu lanjutkan merebus ceker ayam hingga mulai melunak, kira-kira selama 10 menit. sisakan air kaldu ayam sebanyak 50 ml untuk disajikan sebagai kuah mie.
- dalam wajan lainnya, tumis 1 siung bawang putih cincang halus dengan minyak zaitun, masak hingga harum lalu masukkan dada ayam, ceker ayam dan jamur kancing. aduk-aduk rata. - - lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, penyedap rasa ayam dan lada hitam bubuk. masak sebentar dan angkat.
- sementara itu rebus mie hingga matang
- dalam mangkuk. tata mie telor cap ayam 2 telor, potongan daun selada, tumis jamur ayam, ceker ayam, sepotong telur ayam dan ditaburi chilli flakes serta irisan daun seledr.
Lalu beri tambahan kecap, air, dan daun jeruk. Saat sudah matang, ceker ayam pedas bisa langsung disantap. Dim Sum Ceker Mie ayam sebenarnya merupakan "turunan" dari makanan khas China bernama bakmi. Di negara tersebut bakmi dibuat dari tepung terigu, kemudian disajikan dengan kuah terpisah dengan topping berupa lauk yaitu potongan daging babi berbumbu dan ditambahkan dengan sayuran. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
