Sedang mencari ide resep kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie):
- Gunakan 500 gram kwetiau
- Ambil 100 gram mie kuning
- Siapkan 2 ons sawi hijau
- Sediakan 0.5 ons toge
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya penyedap kaldu
- Sediakan 4 biji kecil bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 biji bawang merah iris halus
- Ambil 2 butir telur
- Ambil secukupnya kecap asin dan kecap manis
- Sediakan bawang goreng/ tomat / timun untuk topping
We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation. Great recipe for Kwetiau Goreng (Fried Rice-flat Noodle) - Indonesia. Indonesian cuisine that is easily found in Chinese restaurants and street vendors in Indonesia such in Bandung and Jakarta.
Cara menyiapkan Kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie):
- Siapin semua bahan, cuci bersih toge dan sawi putih, begitu juga mie kuning ya teman-teman, sisihkan.
- Panasi kompor, tuang minyak makan secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi.
- Masukkan telur, beri kecap asin sedikit, tumis lagi, lalu masukkan sawi hijau dan toge, beri sedikit kecap manis dan penyedap kaldu, beri air secukupnya supaya sawi dan toge cepat masak.
- Setelah sawi dan toge terlihat lunak, masukkan mie kuning terlebih dulu, beri air sedikit lagi, lalu aduk sebentar, masukkan kwetiau, dan tambahkan kecap manis dan kecap asin secukupnya, lalu aduk-aduk semua yang di kuali, setelah warna sudah kecoklatan, angkat dan hidangkan.
- Wanginya kwetiau mie siap disantap, supaya tambah enak, beri toping bawang goreng, tomat atau timun, boleh tambah cabe atau sambal juga sesuai selera masing-masing ya 😁 Santap ketika masih hangat 🍝
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) It is one of Indonesian one-dish meal favourite, although street food hawkers commonly sell it together with mie goreng and nasi goreng (fried rice). Its closest analogue probably is char kway teow popular in neighbouring Malaysia and Singapore. Mie Goreng is a popular Indonesian fried noodle dish that everyone is sure to love. Indonesian Mie Goreng is incredibly flavorful and versatile, featuring noodles stir-fried in a delicious sweet and savory sauce. No ticket to Bali needed; make this for dinner tonight!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau mie goreng (fried kwetiau noodles/ cah kwetiau mie) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
