Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam:
- Ambil 2 porsi mie (sy pakai mie lemonilo)
- Siapkan Ayam bagian dada
- Sediakan Sawi direbus
- Siapkan Cakar ayam
- Gunakan Kulit pangsit digoreng
- Gunakan Bahan minyak bawang
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kulit syam
- Ambil Bumbu kuah
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 btg bawang pree
- Sediakan Bahan ayam kecap
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Untuk membuat minyak bawang. Pertama masukkan kulit ayam bersama dengan air. Setelah air mengering berubah menjadi minyak tuang minyak goreng lalu masak bawang putih cincang goreng sampai kuning. Angkat dan saring minyaknya.
- Masak kaki ayam /ceker sebagai kuah. Tambahkan kaldu ayam, garam dan irisan bawang pree juga remahan bawang putih goreng.
- Ayam bagian dada dipotong dadu kecil-kecil sesuai selera. Siapkan semua bumbu.
- Bumbu untuk ayam semua dihaluskan. Tumis dengan sedikit minyak aduk-aduk hingga harum baru masukkan ayam yg sudah dipotong-potong.
- Masukkan sedikit air, saus tiram, kecap manis, garam dalam tumisan ayam. Aduk rata biarkan sampai ayam matang lalu angkat.
- Rebus mie dan sawi. Siapkan kuah, ayam kecap, remahan bawang goreng dan pangsit goreng sebagai pelengkap.
- Sajikan mie ayam dengan menuangkan sesendok minyak bawang, mie yang sudah direbus, sawi rebus dan ayam kecap diatasnya. Sebagai pelengkap taburkan bawang putih goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk pangsit.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
