Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala aq yaa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala aq yaa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala aq yaa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala aq yaa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala aq yaa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala aq yaa menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam ala aq yaa:
- Gunakan 1 buah dada fillet
- Sediakan Mie
- Siapkan Minyak
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Kecap manis bango
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Sawi
- Gunakan Tulang ayam / kerongkongan
- Ambil Lada
- Gunakan Kecap asin
Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Baik mie, aneka topping, hingga kuah Aneka topping tersebut ditata dengan rapi di sekeliling mangkuk. Jadi, walaupun terlihat penuh, penyajiannya tetap menarik dan menggugah selera. Kasih topping ayam, kerupuk pangsit, sambel.
Cara menyiapkan Mie ayam ala aq yaa:
- Bersihkan ayam,peras dengan jeruk nipis diamkan 5menit bilas dengan air bersih lalu potong2 kecil atau boleh dicincang sesuai selera
- Untuk minyak bawang,kupas bawang putih lalu cincang halus dan tuangkan minyak sebanyak 500ml sampai 1liter,lalu masukan bawang putih dan masak hingga bawang putih kecoklatan.
- Lanjut bikin topping ayam,cincang bawang putih,dan geprek jahe 1 ruas.tumis bawang putih dan jahe hingga kecoklatan lalu masukan ayam masak hingga air ayam surut yaa,lalu masukan kecap bango,ladaku,garam tambahkan air yaa,,masak hingga ayam dan bumbu meresap.
- Untuk bikin kuah,rebus air sampai mendidih masukan tulang2 masak hingga mengeluarkan minyak atau kaldu masukan lada,dan daun bawang.
- Penyajian,3sdm minyak bawang,2sdm kecap asin, setengah sdm lada,rebus mie dah tiriskan lalu aduk2 sampai merata dan tambahkan topping diatasnya
Lihat juga resep Mie Ayam Jamur enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa. Sesampainya di Indonesia, mie ayam dimodifikasi dengan beragam varian rasa, ada mie ayam Chinese, mie ayam ala abang-abang gerobak, mie ayam Bangka, bahkan ada mie ayam kekinian yang ditambah dengan salted egg segala rupa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala aq yaa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
