Lagi mencari ide resep mie aceh tumis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh tumis udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh tumis udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh tumis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini lanjut masak mie acehnya ya, Mom! Kali ini lanjut masak mie acehnya ya, Mom! Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh tumis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh Tumis Udang memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh Tumis Udang:
- Ambil 1 bungkus mie urai, rebus sebentar
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan Toge
- Sediakan Secukupnya udang
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil iris Tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm bumbu dasar mie aceh
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 500 ml air/kaldu
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Emping
- Siapkan Acar bawang merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Timun
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh yang satu ini cukup terkenal di Jakarta, ciri khasnya terletak pada mie Aceh dengan rasa yang lumayan pedas dan gurih enak.
Cara menyiapkan Mie Aceh Tumis Udang:
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan telur kocok. Orak-arik sebentar. Masukkan 4 sendok makan bumbu dasar mie aceh. Tumis bersama telur.
- Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Aduk rata.
- Tambahkan irisan kol dan toge. Tuang saus tiram dan kecap manis. Masak sampai agak layu.
- Tambah daun bawang dan irisan tomat. Tuang air. Bubuhi garam dan kaldu jamur. Aduk.
- Masukkan mie. Masak sebentar. Tes rasa.
- Mie siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng, timun iris, emping, jeruk nipis, dan acar bawang.
Menu yang ditawarkan di sini ada puluhan jenis mie. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Seperti dengan namanya, mie Aceh tumis ini dibuat kering seperti halnya tumisan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Tumis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
