Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pokoknya yg penting makanannya ada bentuk ♥️ (love) dan jg prop pink. Oya mie ayam abang-abang ini enak banget. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang Abang menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Abang Abang:
- Siapkan 🍝 Bahan :
- Sediakan 500 gram ayam, potong dadu, boleh tambah ceker
- Gunakan 1 buah sereh bagian putihnya, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil 🍝 Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 🍝 Bahan minyak ayam :
- Ambil 500 gram kulit ayam (kulit ayam sedikit + minyak sayur gpp)
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 bungkus mie telur, rebus
- Ambil Saus sambal
- Gunakan Sawi hijau (iris, rebus)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Gunakan Sambel (cabe rawit, rebus, ulek)
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Bawang goreng
Bisa ngobatin kangen makan mi ayam abang-abang. Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika.
Cara membuat Mie Ayam Abang Abang:
- MINYAK AYAM : taruh kulit ayam di teflon, masak dengan api kecil hingga kulit kering. Angkat kulit, matikan api. Masukkan bawang putih, diamkan hingga agak kekuningan. Sisihkan. Note : saya bikin minyak ayamnya beberapa hari sebelumnya, pas ada kulit ayam agak banyak.
- KUAH KALDU : masukkan ayam dan air ke dalam panci, rebus hingga keluar kaldu. Angkat ayam. Tambahkan garam, daun bawang dan merica ke dalam kaldu, didihkan. Note : Saya skip langkah ini, saya pakai kaldu stok di kulkas, biar praktis 😆
- AYAM KECAP : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain, masak hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna, tambahkan bahan bahan lain. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan daun bawang.
- PENYELESAIAN : Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Tambahkan mie, ayam kecap, sawi hijau, saos, sambel, daun bawang, pake pangsit enak juga ya. Sama tambah bakso 😂 enyakkkk.
Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai. Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin buat santapan keluarga saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
