Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan 🥢Bahan a
- Sediakan 500 gr mie basah
- Ambil 🍀Bahan b (semur ayam)
- Sediakan 250 gr ayam (bisa dicampur dgn ati ampla)
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 buah kemiri haluskan
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 👇Bahan kuah
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 buah kemiri dihaluskan
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 🌻Bahan minyak bawang
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan secukupnya minyak
- Siapkan 🥬Bahan pelengkap
- Siapkan 1 ikat sawi potong2
- Siapkan 2 buah daun bawang iris halus
- Siapkan pangsit (optional)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- 🌺semur ayam : rebus ayam dn hati ampla sampai empuk, potong2 kotak, sisihkan
- Tumis baput, lada, kemiri sampai harum, masukkan potongan ayam, aduk rata, tambahkan kecap manis, garam, tambahkan air, masak hingga matang, koreksi rasa, sisihkan
- 🥄minyak bawang : tumis baput cincang sampai agak kecoklatan tambahkan secukupnya minyak, aduk rata, sisihkan
- 💐Kuah: tumis baput, kemiri, lada sampai harum, tambahkan secukupnya air, tambahkan garam, kaldu bubuk, koreksi rasa
- Siapkan mie. Rebus mie, sampai matang, angkat tiriskan
- Rebus daun sawi sampai matang, tiriskan
- Siapkan mangkuk, tata mie, semur ayam, sawi, daun bawang, minyak bawang,terakhir siram dengan kuah panas, sajikan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
