Anda sedang mencari ide resep mi ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Di musim hujan seperti sekarang ini, tentu rasanya ingin menikmati santapan makanan yang gurih dan hangat di mulut. Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Semua orang pasti sudah banyak yang tahu rasa dan kenikmatan dari semangkuk mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mi Ayam sederhana memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi Ayam sederhana:
- Gunakan 1 mie telur
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada rebus dg 1liter air..sisihkan kaldunya
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus buat ayam:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya gula garam dan kecap
- Sediakan Bumbu minyak ayam:
- Siapkan 200 gr kulit ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 ikat sawi rebus
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Irisan mentimun
- Gunakan Saus sambal
Tambahkan caisim, bakso dan bahan pelengkap lain. Bahan utama masakan mie ayam pedagang kaki lima. Minyak ayam : ± ½ liter. Bumbu halus masakan ayam untuk mie ayam.
Cara menyiapkan Mi Ayam sederhana:
- Buat ayam kecap: ayam yg telah direbus tadi dipotong dadu atau disuwir2. Sisihkan. Kemudian uleg semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak diwajan tumis bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga trcium bau harum. Lalu masukkan ayam yg telah disuwir2 aduk smpe bumbu merata. Tambahkan sedikit kaldu dan kecap. Cek rasa..kalu uda sesuai selera. Matikan kompor.
- Buat minyak ayam: panaskan minyak kemudian goreng bawang putih yg telah dicincang kasar masukkan jahe geprek dan 1sdt ketumbar. Kemudian masukkan kulit ayam. Goreng smpe kulit ayam berubah warna jadi kecoklatan. Kalau sudah tuangkan minyak dalam wadah.
- Rebus mi telur dan sawi. Sisihkan
- Cara penyajianya: siapkan mangkuk tuangkan 2 sendok minyak ayam kemudian mie secukupnya Aduk2 mi dalam mangkuk biar minyaknya trcampur. Kemudian tmbhakn rebusan sawi, ayam kecap diatasnya. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan mentimun. Tambahkan saus sambal lebih mantap lgi..mi ayam siap dinikmati 😋😋
Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe. Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
