Lagi mencari ide resep topping mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal topping mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan topping mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Topping Mie Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Topping Mie Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam atau 600gr filet, potong kecil2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam&jeruk nipis
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah sereh, geprek simpulkan
- Sediakan 10 batang daun bawang, potong sepanjang 2cm, pisahkan putihnya
- Siapkan 1 buah Bombay ukuran besar, potong kotak kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas telunjuk jahe
- Sediakan 3 butir kemiri,sangrai (boleh skip)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/8 sdt jintan (cumin)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 3-4 sdm kecap ikan
- Sediakan 50 ml kecap asin
- Sediakan 75 ml kecap Inggris
- Sediakan 75 ml kecap manis
- Sediakan 5 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Bagi sahabat Duma pecinta mie ayam, pasti terkadang merasa bosan dengan topping yang itu-itu saja. Tak jarang kita menggabungkan beberapa makanan seperti umumnya pangsit kering kedalam mie ayam. Mie ayam di sini cukup unik karena menggunakan topping yang melimpah ruah. Topping ayam kecapnya sampai menutupi mie yang disajikan.
Cara menyiapkan Topping Mie Ayam:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu bilas. Tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tunggu wangi baru masukkan bombay. Tumis sampai bombay layu dan harum baru kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Setelah ayam berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap Inggris& daun salam.
- Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan air dan daun bawang bagian putihnya. Tutup,biarkan mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan daun bawang bagian hijau, kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan kembali.
- Setelah daun bawang lembek, matikan api. Toping siap digunakan untuk mie ayam ataupun yamin.
Pastinya kamu akan puas makan di sini. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit. Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Topping Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
