Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker peddes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker peddes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker peddes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker peddes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker peddes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ceker peddes memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ceker peddes:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 2 buah Mie Burung dara
- Sediakan Sawi Hijau
- Sediakan 1/2 kg Cekker ayam
- Sediakan 1/4 kg Leher ayam
- Sediakan 1/4 kg kulit ayam
- Ambil Bumbu Ceker :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 biji kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Siapkan 1/4 Sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya kecap manis (suami suka manis jadi agak banyak kecapnya)
- Sediakan secukupnya Jinten
- Siapkan secukupnya Garam,gula,merica
- Gunakan secukupnya Daun bawang dan seledri cincang kasar
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu kuah :
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Gunakan Rebus leher ayam, ambil kaldunya
- Sediakan secukupnya Garam,gula,merica
Tapi yang saya yakini dan sudah terbukti, olahan apapun dari ceker ayam ini mampu membuat seluruh anggota keluarga asyik dan lahap makannya. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker setan. Ceker yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ceker ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Masakan yang satu dapat menjadikan kreasi baru dalam dapur anda.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker peddes:
- Rebus ceker sampai empuukkk… kurang lebih 60 menit..hehhehehe
- Haluskan/blender bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah,cabe rawit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan kecap asin,minyak wijen,jinten,lengkuas, jahe dan terakhir kecap manis.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ceker dan leher ayam yang sudah empuk.. masukkan garam,gula merica secukupnya,, test rasa.. setelah dirasa pas,, masukkan daun bawang dan seledri.
- Untuk kuah: geprek 2 siung bawang putih lalu cincang kasar masukkan kulit ayam, tambahkan sedikit air, hingga keluar minyaknya
- Untuk kuah : Didihkan kaldu ayam (dari leher ayam), tambahkan 2 siung bawang putih, garam, gula, merica
- Rebus mie burung dara dan sawi hijau
- Siapkan mangkok, beri sedikit kecap asin, minyak dari kulit ayam tadi,lalu beri mie dan sayur, aduk-aduk, tambahkan kuah dan ceker pedesnya.
- Mie ayam ceker pedas siap disajikan.
- Selamat Mencoba
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Cemilan ceker ayam pedas cocok disajikan saat kumpul bersama teman atau keluarga. Dijamin, anda akan ketagihan melahap hidangan pedas yang satu ini. Walau pedas, tapi tidak mau berhenti!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker peddes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
