Anda sedang mencari ide resep topping mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan topping mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Topping Mie Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Topping Mie Ayam:
- Gunakan 1 potong punggung ayam (cincang sesuai selera)
- Siapkan Segenggam batang sawi (iris halus)
- Gunakan 2 batang besar daun bawang (iris halus)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (Iris halus)
- Ambil ☘Bumbu halus:
- Sediakan 6 buah bawang merah ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang putih ukuran agak besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan ☘Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya saori saos tiram
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip)
Bagi sahabat Duma pecinta mie ayam, pasti terkadang merasa bosan dengan topping yang itu-itu saja. Tak jarang kita menggabungkan beberapa makanan seperti umumnya pangsit kering kedalam mie ayam. Mie ayam di sini cukup unik karena menggunakan topping yang melimpah ruah. Topping ayam kecapnya sampai menutupi mie yang disajikan.
Cara menyiapkan Topping Mie Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang (benar2 matang ya, agar tidak sengau), masukkan juga bawang bombay iris, sereh, dan daun salam, tumis hingga layu.
- Masukkan punggung ayam yang sudah dipotong2 (silahkan jika daging semua, saya kebetulan adanya punggung ayam). Tapi untuk informasi jika pake punggung ayam lebih banyak minyaknya dan lebih gurih aja, jadi ga perlu lagi bikin minyak ayam.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tambahkan juga sisa bumbu lainnya, kecuali tangkai sawi dan daun bawang
- Masak hingga kuah agak menyusut, tambahkan daun bawang dan tangkai sawi yang sudah diiris tadi. Terlihat banyak sekali minyaknya kan mom 🙂
- Masak hingga daun bawang dan tangkai sawi layu. Minyaknya super banyak, jadinya saya ga bikin minyak ayam lagi, saya tinggal bikin kuah buat mie ayamnya 🙂
- Selamat mencoba 🙂. InsyaAllah bisa jadi sajian sedap pas lebaran nanti bersama keluarga 😙
Pastinya kamu akan puas makan di sini. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit. Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Topping Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
