Mie Aceh
Mie Aceh

Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh:
  1. Sediakan secukupnya mie basah
  2. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
  3. Sediakan Bumbu Halus:
  4. Ambil 2 siung bawang merah
  5. Gunakan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 sdt cabe bubuk
  7. Gunakan 1/4 sdt kunir bubuk
  8. Gunakan 1 butir kemiri
  9. Sediakan 1/4 sdt jinten
  10. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  12. Siapkan 1 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm saos tiram
  14. Siapkan secukupnya kaldu bubuk,garam dan gula pasir
  15. Siapkan Bahan Pelengkap:
  16. Siapkan 1 batang daun bawang
  17. Sediakan sesuai selera bawang goreng

Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
  1. Masak mie setengah mateng aja,angkat tiriskan beri saos tiram,kecap manis,minyak wijen,kaldu bubuk dam gula pasir aduk rata,sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi beri sedikit air aduk sbntr masukkan mie aduk rata,test rasa.Goreng telur,gulung pelan2 lalu potong/suwir2
  3. Sajikan dg taburan daun bawang,timun,bawang goreng dan telur suwir

Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!