Anda sedang mencari inspirasi resep mie dokdok ala-ala burjo jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie dokdok ala-ala burjo jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie dokdok ala-ala burjo jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie dokdok ala-ala burjo jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu andalan untuk lewati malam di Jogja adalah nyeruput seporsi Mie Dokdok, makan enak di Jogja. Dengan harga terjangkau, menu yang selalu ada di rumah makan Burjo, sebuah warung makan harga pelajar yang sebelumnya telah kita bahas. Termasuk menu favorite buat mereka yang masih berburu makan malam di Jogja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie dokdok ala-ala burjo jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Dokdok ala-ala Burjo Jogja menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Dokdok ala-ala Burjo Jogja:
- Sediakan 1 bungkus indomie goreng original
- Gunakan 5 cabe rawit (bisa ditambah/dikurangi)
- Sediakan 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 ikat sayur caisim
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm saos extra pedas (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 1/4 gelas kecil air putih matang
Ga cuma mie goreng ajasi sebenere, pake mie rebus jg bisa tinggal di modif dikit jg rasa ga beda jauh sama kalo pake indomie goreng. Pernah pake indomie rebus ayam spesial, sama mie sedap rebus ayam bawang kalo gasalah. Tapi, tujuh tahun lebih tinggal di Jogja, aku mulai kewalahan menghadapi makin naiknya harga menu-menu makanan di burjo :(. Meski begitu menu andalan lainya seperti nasi goreng, magelangan, nasi ayam, nasi sarden, nasi bandeng, mie dokdok, dan masih banyak lagi lainya, juga jadi primadona.
Cara membuat Mie Dokdok ala-ala Burjo Jogja:
- Rebus mie dan sayur caisim hingga setengah matang, angkat tiriskan
- Cincang halus bawang putih
- Potong sayur caisim, cabe rawit diiris tipis-tipis
- Tumis bawang putih dengan memakai minyak dari indomie sampai harum
- Masukkan 1 1/4 gelas air putih matang
- Masukkan bumbu bubuk dari indomie, saos, kecap, lada, garam dan irisan cabe rawit. Masukkan telur ayam, lalu diaduk sampai hancur. Tunggu sampai mendidih.
- Koreksi rasa. Apabila ada yang kurang pas bisa ditambahkan
- Masukkan sawi caisim dan mie indomie yang telah ditiriskan. Tunggu sampai matang.
- Taburkan bawang goreng
- Mie dokdok siap disantap selagi panas 😉
Sementara itu gorengan juga selalu ada hampir di setian warung Burjo. Nah, lalu "Burjo" itu sebenarnya adalah singkatan dari bubur kacang ijo.. Bismillah Assalamu'alaikum Hallo teman-teman, di video kali ini aku akan berbagi resep olahan indomie yang sangat digemari pelajar di Jogjakarta yaitu mie dok dok. Di Jogja seringkali ditemui Burjo/Warmindo, sejenis angkringan yang menyediakan menu-menu dengan harga yang cocok di kantong anak kos. Di setiap burjo sudah pasti ditemui olahan mie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie dokdok ala-ala burjo jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
