Sedang mencari inspirasi resep bakmi/mie goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi/mie goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng. The dish is derived from Chinese cooking tradition. Bakmi/bami strongly resembles the Chinese noodles called lamian and mee pok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi/mie goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi/mie goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi/mie goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi/Mie Goreng Jawa memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakmi/Mie Goreng Jawa:
- Siapkan 2 keping Mie telor / mie instan, rebus
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap
- Gunakan Sayuran
- Gunakan 1/2 buah Wortel, potong korek api, rebus
- Siapkan 3 lembar Kol, iris tipis, rebus
- Gunakan Secukupnya Sawi hijau, iris, rebus (saya skip)
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 butir Telur
- Siapkan 1 buah Sosis, iris
- Gunakan 5 butir Bakso, iris
- Gunakan 1 tangkai Daun bawang, iris menyerong
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
Bami goreng, also known as mie goreng or bakmi goreng is a traditional Southeastern Asian dish. Basically, bami goreng is a spicy fied noodle meal. You can easily find it on the menu if you travel to Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore and other Southeastern Asian countries. Mie Jawa Goreng. (Shutterstock) Bakmi Jawa Goreng menawarkan rasa gurih dari mie digoreng dengan suwiran ayam dan telur yang dicampur saat digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi/Mie Goreng Jawa:
- Panaskan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan mie, rebus hingga matang, saring, dan tiriskan.
- Cuci bersih sayuran, rebus sebentar, saring, dan tiriskan.
- Uleg bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, masukkan telur, orak-arik. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan juga sosis dan bakso.
- Masukkan sayuran, aduk rata. Kemudian masukkan mie, aduk rata kembali.
- Beri lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang, masak sebentar, matikan api. Sajikan di atas piring saji. Jangan lupa beri taburan bawang goreng.
Lalu disajikan dengan timun, kerupuk dan acar. Bakmi Jawa rebus adalah yang paling banyak diidolakan. Daya tarik kuliner ini terletak pada kuah kaldu ayam yang pekat, tambahan telur bebek atau ayam. Pagi ini sarapan Bakmi Goreng Jawa atau yang sering disebut mie tek-tek. Yang bikin khas itu karena pakai ebi di bumbu halusnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi/mie goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
