Sedang mencari inspirasi resep mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Kuah Udang Di rumah lagi pada flu dan batuk. Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
- Ambil 1 kg mie kuning basah (sy 1 bungkus mie telor, masak sebentar)
- Ambil Secukupnya toge, siram air panas
- Ambil 10 buah tahu (sy pake bola tekwan)
- Ambil 1/2 kg udang segar
- Ambil Garam, gula
- Sediakan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 2 sdm muncung maizena
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah (sy dikeluarkan bijinya)
- Sediakan 2 ruas jahe (sy 1 ruas)
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan iris Cabe rawit merah,
- Gunakan Seledri cincang
- Sediakan Bawang goreng
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Lihat juga resep Mie kuah susu creamy mix wortel bunga🥛🍜 enak lainnya. Cobalah racik mie kuah instan dengan kaldu gurih ini.
Cara menyiapkan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
- Bersihkan udang. Bagi 2 bagian, 3/4 bagian hanya lepaskan kepalanya, 1/4 bagian lepaskan kulit dan kepalanya. Jangan buang dulu kulit dan kepalanya karena akan dibuat kaldu (Resep asli yg 1/4 bagian tidak dikupas kulitnya, silahkan sesuai selera).
- Rebus udang dgn semua kepala dan kulitnya dgn api kecil hingga mendidih dan keluar kaldunya, angkat semua udang, pilah udang. Buang bagian kepala dan kulit udangnya.
- Udang yg hanya dibuang kepalanya saja di blender halus. Sedangkan udang yg dibuang kepala dan kulitnya masukkan kembali ke kaldu.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering kemudian tambahkan udang halus, masak sebentar dan masukkan kedalam kaldu udang.
- Goreng dan potong tahu, sisihkan (sy gunakan bola tekwan)
- Cairkan maizena dgn sedikit air dan masukkan kedalam kaldu. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula. Kuahnya agak kental ya.
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, tambahkan air jeruk nipis.
- Cara penyajian : Letakkan dalam mangkok, mie, toge, bola tekwan (tahu), cabe rawit, kemudian siram dengan kaldu udang, dan tabur dgn seledri dan bawang goreng. Sajikan panas. Segaaaar…. enak bgt, apalg dimakan hujan2 emmmh….
- Catatan : cara pembuatan bola tekwan dapat dilihat di resep sebelumnya "Tekwan Andalan"
Beri masing-masing satu buah udang dan setengah bagian telur. Kuah mie celor terdiri dari santan, terigu, kuah kaldu udang, dan bumbu lainnya yang dimasak tumis. Ketika akan disajikan, mie kuning tadi baru dituang kuah berwarna putih dan ditambahkan telur rebus. Resep Mie Udang Pedas semangkuk mi udang ini bisa jadi santapan makan siang atau malam. Bakso udang dan bakso ikan yang kenyal gurih menjadi pelengkap. mie goreng udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
