Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 4 keping mie telur, rebus sesuai petunjuk
- Siapkan 2 bonggol pakcoy, rebus sebentar saja
- Siapkan 12 baso sapi
- Siapkan Kaldu ayam
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 1 batang seledri, cincang
- Ambil 1 batang daun bawang, cincang
- Ambil Bahan Ayam Kecap
- Gunakan 1 fillet dada ayam,potong dadu kecil2
- Ambil 5 jamur champignon, potong tipis2
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan Minyak Bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil 75 ml minyak sayur
- Gunakan 5 lembar kulit ayam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Panaskan 75 ml minyak sayur
- Sesudah panas, masukkan bawang goreng & kulit ayam
- Masak dengan api kecil sampai bawang kering kecoklatan
- Dinginkan, buang kulit ayam & simpan dalam toples kaca
- Panaskan sedikit minyak, masukkan cincangan bawang putih, masak sampai harum
- Masukkan ayam, masak sampai smua bagian matang (berubah warna)
- Masukkan bumbu2 & air secukupnya, aduk lalu koreksi rasanya, angkat & sisihkan
- Didihkan kaldu ayam, masukkan baso sapi, masak sampai matang, tambahkan daun bawang & seledri, angkat & sisihkan
- Dalam mangkok, campurkan 1 porsi mie telur, 1 sdm minyak bawang, 2 sdt kecap asin, 1/2 sdm kecap manis, koreksi rasanya
- Tata pakcoy di atas mie, tambahkan ayam kecap, taburi dengan bawang goreng
- Sajikan mie ayam dengan kuah bakso
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
