Sedang mencari ide resep bakmie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. The other popular Indonesian bakmi recipe is fried bakmi (Indonesian: bakmie goreng or mie goreng). Bakmi is normally boiled for serving.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmie Ayam menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmie Ayam:
- Ambil Ayam kecap:
- Ambil 400 gr paha ayam, potong kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr jamur kancing (aku ganti champignons krna ada itu di rmh)
- Siapkan 3 sdm kecap
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Ayam rebus+ kaldu kuah:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ pejantan (aku sisain sedikit dagingnya dr ayam yg dibikin kecap plus tulangnya)
- Gunakan tulang ayam
- Ambil 1 slice jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ltr air
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Ambil minyak ayam:
- Siapkan 500 gr kulit ayam
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Gunakan bumbu kecap:
- Gunakan minyak ikan
- Ambil kecap asin
- Siapkan topping:
- Gunakan mie yg sudah direbus sblmnya
- Gunakan sawi hijau, rebus sebentar
- Sediakan tauge, rebus sebentar
- Sediakan bakso, masukkan kedalam kuah kaldu
- Ambil daun bawang
- Sediakan telur rebus
You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Tekstur karet pada mienya sangat kenyal dan topping Ayam Rebusnya terasa pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam:
- Minyak ayam: masukkan semua kedalam pan, panaskan hingga minyak dr kulit ayamnya keluar. krna kulit ayamku hanya sedikit aku tambahkan 2 sdm minyak jd kulitnya kering. setelah itu pindahkan minyak kedalam wadah, simpan kulitnya untuk topping (enaak jd kaya keripik krna kering)
- Ayam kecap: gunakan pan bekas minyak ayam td, tumis bawang putih hingga harum masukkan jamur, tumis hingga layu lalu masukkan ayam beserta bumbunya. aduk hingga ayam matang dan bumbu meresep kedalam ayamny.
- Ayam rebus + kuah kaldu: aku rebus dlu ayamnya lalu buang airnya. rebus kembali air baru, setelah mendidih masukkan semua bahannya, masak hingga ayam matang, masukkan baksonya tunggu hingga bakso matang lalu matikan api sisihkan. Ambil ayamny, tunggu dingin lalu suwir ayamnya.
- Penyajian: masukkan mie secukupnya kedalam mangkuk, beri bumbu kecap sesuai dengan porsi mienya.
- Susun ayam kecap, ayam suwir, sawi, tauge, dan telur rebus diatas mienya. taburi dengan daun bawang yg sudah diiris tipis. sajikan dengan semangkuk kecil kuah kaldu plus baksonya😍 mantaaabb
Meski penampilannya terlihat sederhana, tapi jangan ragukan rasanya. Topping bakmi ada ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir. Bakmi ayam dengan topping ayam cincang kecap atau ayam cincang putih tumis mungkin sudah biasa. Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus. Baca juga: Sudah Pernah Coba Bakmi Ayam Rebus?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
