Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang abang memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ala abang abang:
- Siapkan 1/2 kg ayam kamlung
- Siapkan 15 cakar ayam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 iris lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil bahan pelengkap
- Siapkan mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Siapkan sawi hijau, rebus
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan kecap asin
- Sediakan minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Sediakan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Sediakan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Sediakan sambal
- Gunakan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Siapkan haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Siapkan optional : bakso, gorengan kulit lumpia
Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah.
Cara membuat Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho, yuk intip resep mie ayam selengkapnya di bawah ini. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
