Sedang mencari ide resep kwetiau goreng sapi siram telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng sapi siram telor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah. Karena enak dan sederhana, menu tersebut cukup banyak dicari dan bahkan terkenal di Indonesia. Kali ini saya memasak kwetiau goreng telur daging sapi yang dijamin sangat enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng sapi siram telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng sapi siram telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sapi siram telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi Siram Telor menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi Siram Telor:
- Sediakan 150 gr Daging Sapi Sengkel (iris tipis)
- Ambil Bumbu Kwetiau
- Ambil 🍜 1 bks Kwetiau (diurai)
- Siapkan 🍜 2 siung Bawang Putih cincang
- Gunakan 🍜 2 sdm Saos Tiram
- Ambil 🍜 1 sdm Light Soya
- Ambil 🍜 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan Bumbu Kuah :
- Siapkan 🍜 1 ikat Sawi Hijau (me : daun saja)
- Siapkan 🍜 3 siung Bawang Putih cincang
- Gunakan 🍜 2 btr Telor Ayam, kocok lepas
- Gunakan 🍜 2 sdm Saos Tiram
- Ambil 🍜 2 sdm Light Soya
- Sediakan 🍜 Secukupnya Lada
- Siapkan 🍜 Secukupnya Garam
- Gunakan 🍜 Kaldu Sapi dari rebusan daging sengkel
- Ambil 🍜 Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan 🍜 Secukupnya tepung Tapioka, larutkan dengan air
Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Kwetiau Goreng Sapi jadi salah satu jajanan terkenal dari Pontianak sehingga sering kali disebut juga Kwetiau Goreng Pontianak. Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram. Gunakan kwetiau basah karena lebih lentur dan tidak mudah patah.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi Siram Telor:
- Cuci bersih daging sengkel, rebus dengan air sampai mendidih. Buang air darahnya. Beri air lagi, rebus sampai daging empuk. Setelah itu, tiriskan daging, sisihkan air kaldunya.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kwetiau, berserta bumbunya. Aduk rata, sisihkan.
- Untuk kuahnya, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, air kaldu. Beri bumbu kuah, masak sampai mendidih lalu masukkan caisim. Tuang Tapioka yg sudah dilarutkan, aduk rata. Setelah mengental, masukkan telur yg sudah di kocok, aduk2. Test rasa. Angkat.
- Letakkan kwetiau di piring saji, siram kuah di atas kwetiau. Siap disajikan.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Pesanlah Kwetiau Sapi Goreng untuk membuktikan kelezatannya. Kwetiau ini tidak digoreng terlalu kering. Kamu bisa pesan isian seafood atau daging sapi di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng Sapi Siram Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
