Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bongkar resep rahasia mie ayam kuah kental ! Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ceker homemade memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Siapkan Bahan mie :
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bh telur (ayam/bebek/entok)
- Sediakan Bahan dan bumbu :
- Gunakan 2 ptg daging dada ayam (500 gr)
- Ambil Lemak ayam (boleh di skip/ ganti dgn kulit ayam)
- Ambil 10 bh ceker ayam
- Sediakan 4 lbr Daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bh Bawang merah
- Siapkan 8 bh Bawang putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 4 bh Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Gunakan 1 bh Pala
- Sediakan 1 bh Gula merah bulat kecil
- Gunakan secukupnya Garam dan gula putih
- Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker homemade:
- Adonan mi : campurkan tepung terigu, garam, telur dan air secukupnya. Aduk hingga rata. Giling halus (pakai mesin atau manual), saya manual. Setelah di giling manual, Lalu potong adonan mi tadi.
- Rebus dada ayam lalu suwir kecil.
- Bumbu ayam dan ceker : haluskan semua bahan halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sdh di geprek. Lalu tumis hingga harum. Lalu bagi menjadi 3, pisahkan bumbu di dua wajan berbeda dan 1 panci untuk kuah.
- Untuk ayam : masukkan ayam tambahkan gula merah 1/4 bulat td, garam 1 sdt, dan 1 sdm kecap. Tambahkan air hingga meresap. Koreksi rasa. Jika di rasa belum pas, bisa di sesuaikan.
- Untuk ceker : bisa di lakukan langkah untuk ayam yang sama untuk ceker.
- Untuk kuah : tambahkan air dan bieri garam, gula putih sedikit, dan penyedap rasa ayam. Beri daun bawang. Koreksi rasa jika sdh pas. Jika belum bisa di tambahkan bumbu sesuai selera.
- Rebus mi yg sdh di potong tadi, dan sawi. Tata satu persatu dalam mangkuk. Tuang kuah dan selamat menikmati.
Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
