Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 bungkus mie q pakai mi burung dara klo ada mie pangsit
- Siapkan secukupnya Sawi
- Sediakan Bumbu ayam
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 Sdt merica
- Ambil 5 buah udang kering / ebi sangrai
- Siapkan 1 Sdt garam
- Ambil 1/2 Sdt kaldu jamur / kaldu ayam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 buah sereh ambil bagian putih x geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 2 barang daun pre
- Siapkan 1 Sdm gula merah
- Sediakan 5 Sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Kecap manis
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie ayam:
- Rebus ayam sampai matang potong kotak kecil sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu kecuali sereh dan lengkoas… potong² bawang pre pisahkan bagian putih x
- Panaskan wajan tumis bagian putih bawang pre…masukan bumbu halus daun salam lengkuas daun jeruk tumis sampai harum masukan ayam yg sudah dpotong tambahkan garam dan gula merah kecap tambahan kira² 400 ml air rebusan ayam masak sampai air menyusut dan bumbu meresap cek rasa
- Didihkan air kaldu rebusan ayam tambahkan bawang putih goreng & 1 Sdt minyak wijen sisih kan
- Rebus mie setelah mie agak matang tambahkan sawi tiriskan
- Ambil mangkok beri sedikit minyak wijen campur dengan sedikit bumbu ayam masukan mie dan sawi aduk rata tambahkan ayam bumbu kecap daun bawang air kaldu secukupnya sajikan dgn saus sambal tomat & sambal jika ada keupuk pangsit lebih enak….☺️
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
