Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan non msg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan non msg yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam sehat enak lainnya. Tempat Wisata Kuliner Buah Durian di Kota Medan yang Ramai di Kunjungi. Anak anak kepengen makan mie ayam mulai kemaren, mau beli keluar takut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan non msg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam rumahan non msg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam rumahan non msg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam rumahan non msg menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam rumahan non msg:
- Gunakan 1 kg ayam bagian dada
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Sejempol kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 ikat sawi
- Sediakan 2 bungkus mie burung dara
- Siapkan 1 bungkus kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (skip aja kalo gak suka)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4-5 lebar duan jeruk
Tidak mengandung MSG; Menggunakan pengawet alami (gula & garam) Kandungan garam yang rendah. Terbuat dari bahan-bahan alami rempah-rempah khas Indonesia seperti: bawang bombay, bawang putih, garam, lada, lemat ayam, dll. Kaldu Alsultan Cocok Untuk : Membuat masakan lezat tapi lebih sehat dan aman. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Mie ayam rumahan non msg:
- Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Kumpulkan tulang ayam di satu wadah.
- Potong dadu Daging ayam yang sudah dipisahkan tadi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala bubuk, jahe bubuk, sebungkus kaldu jamur (karena non msg, jd aku pake ini), garam, sejempol kunyit, sama minyak. Aku pake blender supaya praktis. Kalo di ulek manual, lebih enak.
- Tulang ayam dan daging ayam direbus di 2 panci yang berbeda. MSukkan sedikit garam dan lada pada panci yang merebus daging ayam. Setelah keluar kaldu dari daging ayam, daging ayam diangkat dan dimasukkan ke wadah lain.
- Bumbu halus dimasukkan ke rebusan tulang ayam. Sisakan 1/4 bumbu halusnya.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk ke rebusan tulang ayam. Koreksi rasa untuk rebusan tulang ayam, ini dipake untuk kuah mie ayam nantinya. Pastikan bumbu dan kaldu nya terasa.
- Selesai membuat kuah mie ayam, kemudian Panaskan teflon, masukkan minyak untuk menumis sisa bumbu halus. Kemudian masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Masukkan kecap manis dan asin. Perbandingan Kecap manis dengan kecap asin adalah 1:3. Jadi lebih banyak kecap manis daripada kecap asin. Koreksi rasa. Angkat jika rasanya sudah sesuai selera.
- Rebus sawi yang sudah dipotong-potong, setelah itu masukkan mie. Angkat mie dan sawi.
- Tata mie dan sawi di piring/mangkok. Taruh daging ayam diatasnya. Taburi bawang goreng. Siram kuah ke atas mie, bisa dimasukkan tulang ayam juga kalo suka. Nikmati selagi panas.
Tapi mau yang non msg krn bikin buat anak juga. Mumpung ada ayam di freezer yang sudah dipotong-potong. Merdeka.com - Di musim hujan seperti sekarang ini, tentu rasanya ingin menikmati santapan makanan yang gurih dan hangat di mulut. Mie ayam bisa menjadi pilihan menu bagi kalian yang mencari santapan sore di tengah dinginnya hujan. Sajian mie kuning rebus yang ditambahkan bumbu khusus dan campuran ayam lalu disiram dengan kuah gurih yang hangat, tentu menjadi cita rasa yang sangat memanjakan lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan non msg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
