Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jamur menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
- Ambil 1/2 kg. Paha ayam (ambil daging sm kulitnya), potong kotak
- Ambil 1/4 kg. Jamur kancing
- Gunakan 2 btg. Serai di geprek
- Ambil 2 helai. Daun dalam
- Gunakan 1 sdt. Kunyit bubuk
- Ambil Sedikit saja lengkuas
- Gunakan 4 lbr. Daun jeruk
- Sediakan Seujung jari jahe
- Ambil 1 sdt. Ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt. Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdm. Kecap inggris (boleh skip)
- Sediakan 1 Btg. Daun bawang iris
- Sediakan 1 sdt. Asam jawa(boleh skip)
- Siapkan 500 ml. Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung. Bawang merah
- Sediakan 4 btr. Bawang putih
- Siapkan 2 btr. Kemiri sangrai
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Saus cabai
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan iris Daun bawang
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jamur:
- Rebus ayam sampai setengah empuk saja
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam, serai, daun jeruk,lengkuas,jahe, ketumbar dan kunyit bubuk, tumis sampai harum
- Masukan jamur dan ayam, beri sedikit air,,masukan gula, garam,kaldu bubuk, dan merica bubuk,,tumis sampai air surut dan bumbu meresap,
- Tambahkan sisa air
- Masukkan kecap manis, dan kecap inggris dan asam jawa
- Test rasa,, aku ga pake lagik minyak ayam dan kuah yaa,, klo mau juga bisa, dengan merebus. Tulang ayam sampai mendidih, angkat tulang, beri bawang putih goreng, merica, dan kaldu bubuk
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
