Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Karena lihat di kulkas ada stock sisa bumbu ungkep ayam, jadi mikir kalau dibuat soto sudah biasa, jadilah dibuatkan sebagai salah satu bahan ayamnya si mie ayam 😁 Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:
- Sediakan 300 gr ayam (bisa pakai paha atau dada)
- Gunakan 1 bungkus Mie telur atau lebih enak mie basah
- Sediakan 1/3 batang daun bawang untuk garnish
- Sediakan Garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk untuk marinasi ayam
- Sediakan Bumbu Ayam dan Minyak Ayam
- Gunakan Kaldu bumbu ungkep ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 kunyit
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang sereh (keprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Lada, garam dan micin
- Gunakan Minyak goreng
Bahan m ie homemade yang so pasti rasanya segar. Sayur pokcoy hasil memetik di kebun hidroponik belakang rumah. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.
Cara membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, setelah itu potong dadu. Taburkan garam, bubuk bawang putih dan bubuk ketumbar ke ayamnya dan balur serta remas ayamnya agar bumbu meresap. Diamkan 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Jadilah bumbu halus.
- Iris daun bawang dan pisahkan 1/3 untuk garnish.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukan bumbu halus setelah minyaknya panas. Setelah harum, masukan sisa bumbu ungkep ayam dan tambahkan lagi minyak agar kita tidak perlu lagi membuat minyak ayam untuk di mienya. Sehingga lebih praktis.
- Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai tumisannya pecah terpisah antara minyak dan bumbu. Setelah itu masukan ayam.
- Setelah setengah matang ayamnya, tambahkan daun bawang, lada bubuk dan kecap manis.
- Tunggu sampai matang dan agak mengental. Koreksi rasa dahulu, karena biasanya tergantung dari tingkat keasinan bumbu ungkep yang dibuat, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin namun apabila terlalu asin bisa ditambahkan air secukupnya. Sehingga didapati rasa yang sesuai dengan selera masing-masing.
- Disamping itu, rebus mie di panci terpisah.
- Ambil 3-5 sdm minyak dari bumbu ayam yang sudah kita masak tadi, lalu masukan ke dalam mangkok untuk mienya. Campurkan minyak ayam tadi dengan lada bubuk, dan kalau suka asin tambah sedikit kecap asin (1 sdt). Lalu aduk, tuangkan mienya dan aduk kembali hingga merata ke seluruh mie. Setelah itu tambahkan di atasnya topping ayam dan daun bawang. Tambahkan sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap 😁.
- Maaf apabila ada kekurangan di menu ini, karena ada faktor dari rasa bumbu ungkep yang dibuat masing - masing, sehingga bahan bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan rasa yang diinginkan. Selamat mencoba 🙏😁.
Ini video cara meracik mie ayam ala ndeso atau mie ayam jawa dan pelengkap nya. untuk resep bumbu tumisan topping ayam nya klik di video ini yaa : https://. "ih mba, seriusaan ini mirip mie ayam jualan-jualan tea." itu komen dari anak-anak kosan pas aku suruh mereka nyobain mie ayam yang kubikin. untuk urusan masak memasak, kadang aku masih heran sendiri, ternyata bisa juga yak, aku bikin ini itu. secara yaa. aku anak mamah yang belum keneh dipercaya ke dapur sama sang mamah :P. eh, bukan bisa sik, maksudnya ada rasanya juga. egimana siy, ya . Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Rebus mie bersama sawi ke dalam air kaldu, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk yang telah diberi minyak dan bumbu penyedap di dalamnya. Resep mie ayam asli spesial paling enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
