Anda sedang mencari ide resep mie ayam gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak enak lainnya. Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian. Tidak hanya itu saja, dengan penampilan yang terbilang cukup menarik ini dapat membuat usaha anda memiliki kesan yang berbeda di mata pelanggan, apalagi ini mampu bersaing dengan kelas rumah makan lainnya hanya bermodalkan gerobak unik saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam gerobak menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam gerobak:
- Siapkan 1/2 kg Mie pangsit atau bisa pakek mie burung dara kering
- Gunakan 1/4 kg ayam potong kotak2
- Gunakan Jamur kancing potong kotak2
- Sediakan 1 ikat Sawi di potong dan rebus
- Gunakan optional telur
- Ambil Kerupuk pangsit
- Gunakan Bumbu mie
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada
- Ambil Bumbu toping ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 6 siung bawang merah cincang
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Lada
- Siapkan Bumbu acar
- Sediakan 1 timun
- Sediakan Cabe hijau buat gorengan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Cuka
Tidak harus keluar rumah untuk mencicipi mie ayam ala Abang gerobak. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Mie ayam mungkin jenis yang paling sering dijumpai, mulai dari gerobak sampai restoran. Hal terpenting dalam makanan ini adalah mie, sayur, dan daging ayam semur.
Langkah-langkah membuat Mie ayam gerobak:
- Tumis bawang putih bawang merah hingga keluar aroma beri lada jika sudah layu. tambahkan aneka kecap dan saus pada bumbu ayam kemudian tambahkan gula garam. Tes rasa. Masukkan ayam telur rebus, jamur dan ceker jika terasa lengket masukkan air. Tapi jangan banyak2 karena jamur mengeluarkan air. Apabila sudah berubah warna meresap pada ayam, telur ceker dan sudah air berkurang. Angkat.
- Kemudian rebus mie hingga al dente. Siapkan mangkok tambahkan garam kecap asin minyak wijen boleh pakek penyedap terserah optional. Setelah selesai rebus mie angkat tiriskan dan masukan mangkok berisi bumbu aduk cepat.
- Kemudian buat acar, campurkan timun, cabe, gula,garam dan cuka tes rasa.
- Tata semua di dalam mangkok. Pertama mie. Kedua sawi. Ketiga toping dan acar
- Selamat menikmati
Untuk pelengkap mie ayam, pedagang biasanya menambahkan bakso, pangsit, atau jamur yang biasanya dipadukan dengan ayam. Dokumentasi Sheila Pranoto Salah satu potongan video milik Sheila Pranoto yang viral karena menunjukkan tempat wisata di Australia bernuansa Indonesia lengkap dengan pedagang kaki lima seperti gerobak mie ayam. Tempat ini berada di Taronga Zoo, Sydney, Australia. Suasana Indonesia ini terbukti dari adanya berbagai makanan khas Tanah Air, seperti gerobak mie ayam bakso, dan kupat tahu. Bahkan, ada juga warung toko kelontong, konter HP hingga bengkel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
