Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan Mie (saya beli mie jadi di pasar)
- Ambil 500 gr daging ayam potong kotak
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Bumbu masak ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Bumbu halus ayam
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm butir ketumbar
- Gunakan 1 sdt butir merica
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Minyak Bawang
- Gunakan Bawang goreng
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Ucapkan bismillah dulu ya bu ibu.. kemudian Haluskan bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan serai. Lalu tumis dengan minyak jangan lupa masukan daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam kemudian saus tiram, tumis hingga ayam sampai berubah warna lalu masukan air, garam, gula, kecap lalu tutup sampai mendidih kemudian masukan daun bawang yang sudah diiiris.
- Koreksi rasa, apabila suka ayam yang agak kental bisa ditambah dengan larutan tepung maizena.
- Siapkan mangkuk, beri garam minyak bawang dan 1 sdt saus tiram.
- Rebus mie dan sawi.
- Masukan mie kedalam mangkuk seperti pada poin 4. Aduk rata, beri topping sawi dan tambahkan ayam yang sudah dimasak tadi. Lalu taburi bawang goreng.
- Taraaa mie ayam siap disantap bersama keluarga, ditambah pangsit makin enak.. karna adanya sukun goreng enak juga disantap dengan sukun goreng, bisa juga ayamnya buat lauk nasi ihihiii…. Wilujeng Dahar.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
