Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ceker menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker:
- Ambil 1/2 kg ayam+ceker (sudah direbus kurleb 5 menit buang airnya)
- Gunakan Mie kuning mentah
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Sayur caisim
- Siapkan Bumbu halus/tumis:
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Ambil Laos (geprek)
- Siapkan 1 sereh
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kecap
- Siapkan Bumbu Kuah:
- Sediakan Air kecap
- Siapkan iris Daun bawang
Bagi Anda yang asli orang jawa, mungkin Anda juga sudah begitu familiar dengan mie ayam ceker. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker:
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum, jangan lupa masukkan garam, gula, merica, ketumbar, saya tanpa masako atau micin karena seklian masakan buat si kecil. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu tambahkan air. Lalu tambahkan kecap secukupnya
- Setelah sudah tercampur rata, sebelumnya potong2 ayam jadi dadu dan masukkan semua ayam.
- Tunggu selama 5 menit sampai mendidih air nya lalu Ambil air nya beberapa centong saja untuk kuah siram.
- Setelah itu tunggu sampai surut air nya sekitar kurleb 15 menit.
- Setelah ayam siap. Rebus mie dan sayur caisim/sawi hijau. Tiriskan.
- Siapkan kuah nya. Air ayam kecap tersebut direbus ulang dengan tambahkan air jika dirasa kurang, beri masako secukupnya dan irisan daun bawang.
- Sudah siap semua. Taruh mie, sayur dan ayam. Siram dengan kuah. Lalu tambahkan timun jika suka. sambal+kecap.
- Mie ayam siap di santap. Enaakk
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri. Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
