Sedang mencari ide resep mie goreng tek tek abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng tek tek abang abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa yang gak doyan mie goreng? Dari yang ala-ala Chinese Food, fast food, bahkan yang paling simple mie instan. Kali ini mau bikin yang versi tek-tek abang-abang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng tek tek abang abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng tek tek abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng tek tek abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Tek Tek Abang abang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Tek Tek Abang abang:
- Ambil 1 bks mie (saya pakai mie burung dara)
- Sediakan 1/4 buah kol
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Btw Aku suka banget makan mie goreng jawa yang dijual abang-abang gerobak itu. Mungkin karena pake micin ya wkwkwk. Tp kyknya juga karena dia pake kuah kaldu ayam/kuah bakso. Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Tek Tek Abang abang:
- Rebus mie setengah matang, Sisihkan. Lalu goreng telur diorak arik (dihancurkan tp jgn sampai hancur banget), sisihkan. Kemudian haluskan bumbu bawang, kemiri, dan garam
- Iris kol, tomat dan daun bawang diiris serong, lalu cuci bersih
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu, beri air sedikit supaya tdk gosong, masukkan tomat, kaldu dan kecap lalu aduk
- Masukkan mie, telur dan kol. Aduk sampai bumbu merata, lalu tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar
- Angkat dan sajikan kedalam piring, taburi bawang goreng
Nama mie tek tek berasal dari bunyi yang ditimbulkan abang-abang penjualnya. Ya, abang penjual mie tek tek, biasanya akan membenturkan spatula dan wajannya saat memasak makanan ini, hingga menimbulkan suara 'tek tek' yang nyaring. Mie tek tek ada goreng dan ada kuah. Dibawah ini ada beberapa resep yang mungkin. Mie goreng tek tek resep abang abang duration.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng tek tek abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
