Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade
Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker pangsit homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade. Entah kesekian kali aku bikin mie ayam ini, recook dari @sweeta kitchen 🤭. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker pangsit homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Sediakan Bahan mie homemade :
  2. Gunakan 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Sediakan Sejumput garam
  5. Sediakan Secukupnya air
  6. Gunakan Bahan kuah bening :
  7. Sediakan 150 gr tulang ayam / balungan
  8. Siapkan 2 lembar daun bawang
  9. Siapkan 3 siung bawang merah
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Siapkan 300 ml air
  12. Ambil Bahan semur ayam / toping :
  13. Siapkan 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
  14. Siapkan 1/4 ceker ayam
  15. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  16. Siapkan 4 siung bawang merah
  17. Sediakan 3 siung bawang putih
  18. Sediakan 1 cm pala
  19. Gunakan 2 cm jahe
  20. Gunakan 3 cm kunyit
  21. Ambil 1 bulat kemiri
  22. Gunakan Sejumput merica
  23. Sediakan Sejumput ketumbar
  24. Siapkan Sejumput jinten
  25. Ambil Bumbu lain :
  26. Ambil 2 lembar salam
  27. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  28. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  29. Ambil Secukupnya garam / kaldu / penyedap
  30. Gunakan Secukupnya kecap manis
  31. Ambil 100 gr gula merah
  32. Siapkan Bahan tambahan :
  33. Sediakan Sawi hijau
  34. Ambil Pangsit
  35. Siapkan Daun bawang

Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade Entah kesekian kali aku bikin mie ayam ini, recook dari @sweeta kitchen 🤭. Beberapa orang pasti pernah menyantap Mie Ceker, tapi tahukah kamu cara membuatnya?. Yuk intip Cara Membuat Mie Ayam Ceker Homemade Sederhana Rasa Mewah.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
  2. Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
  3. Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
  4. Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
  5. Potong2 pangsit, kemudian goreng.
  6. Iris daun bawang buat tambahan toping.
  7. Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉

Hampir semua orang tentu mengenal mie ayam. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa menambahkan sawi hijau atau pakcoy/bokcoy/pokcoy untuk sayurnya.. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!