Mie ayam kuah pedas
Mie ayam kuah pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Biasanya kaldu ayam atau seafood digunakan sebagai bahan dasar kuah yang kemudian dibumbui dengan kecap, miso, atau garam. Agar lebih menarik, Anda bisa memodifikasi kuah ramen dengan beragam bumbu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam kuah pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam kuah pedas:
  1. Sediakan kuah pedas
  2. Ambil 6 cabai merah besar
  3. Sediakan 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
  4. Sediakan 4 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 sdm garam
  7. Sediakan 1 sdm gula
  8. Gunakan secukupnya lada
  9. Sediakan topping ayam
  10. Gunakan 1/2 kg dada ayam (tidak di fillet)
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin
  14. Sediakan 1/2 sdm saus tiram
  15. Ambil secukupnya lada
  16. Ambil secukupnya air
  17. Ambil bila perlu garam dan gula
  18. Sediakan bahan tambahan
  19. Gunakan 2 ikat sawi hijau
  20. Siapkan secukupnya daun bawang
  21. Sediakan mie kering/basah (saya pakai mie burung dara)
  22. Siapkan mie kering/basah (saya pakai mie burung dara)

Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor. ABC Mie Instan Selera Pedas Rasa Semur Ayam Pedas: GaGa Mie Kuah Jalapeno: Mie Sedaap Korean Spicy Soup: Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam: Indomie Kaldu Udang: Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam kuah pedas:
  1. Pisahkan ayam dari tulangnya, karena dada jadi lebih mudah memisahkannya. kemudian rebus tulang beserta dagingnya, usahakan airnya bisa untuk 4 porsi kuah
  2. Setelah ayam setengah matang masukkan sawi hijau (yang sudah di potong) hingga layu, tidak perlu terlalu lama kemudian langsung angkat dan tiriskan
  3. Angkat daging ayam yang sudah matang, dan biarkan tulangnya di dalam panci agar jika dihangatkan rasa kaldunya semakin terasa. potong potong daging ayam menjadi dadu
  4. Saatnya membuat sambal untuk kuah pedas, masukkan semua bumbu kuah pedas ke dalam blender. tambahkan air kaldu yang sudah direbus cukup 2 sendok sayur kemudian blender.
  5. Setelah sudah di blender, langsung panaskan 2 sdm minyak untuk menumis sambal. jika sudah di tumis langsung masukkan ke kuah kaldu langsung aduk hingga merata, tambahkan garam bila kurang asin
  6. Membuat topping ayam, tumis minyak goreng kemudian langsung tumis bawang putih yang sudah di haluskan
  7. Tambahkan bahan bahan lainnya kemudian masukkan ayam tumis tumis hingga merata, cicipi bila ada yang kurang
  8. Rebus mie kering hingga tingkat kematangan yang diinginkan, jika sudah tiriskan lalu tata bersama kuah, sawi, dan topping ayamnya. siap dinikmati~
  9. Rebus mie kering hingga tingkat kematangan yang diinginkan, jika sudah tiriskan lalu tata bersama kuah, sawi, dan topping ayamnya. siap dinikmati~

Rebus mie basah atau mie telur hingga matang. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam. Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna. Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!