Anda sedang mencari ide resep pastel isi mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel isi mie yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel isi mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel isi mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari enak lainnya. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel isi mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel isi Mie memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel isi Mie:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Siapkan 8 Sendok Tepung Terigu (Ayak Halus)
- Sediakan 1 Bungkus Blueband (Cairkan)
- Gunakan 1 Gelas Air Hangat
- Gunakan Bahan Isian :
- Ambil 1 Bungkus Mie Goreng Sedap
- Sediakan 1 Bh Kentang
- Gunakan 1 Bh Wortel
- Siapkan 2 Btr Telur (Rebus Hingga Matang)
Masukkan wortel, kapri, dan jagung manis pipil lalu aduk sampai rata. Bubuhkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir dan aduk rata. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Sejak zaman dulu, pastel tutup ini sudah sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Cara menyiapkan Pastel isi Mie:
- Cara Membuat Kulit ; Campur tepung terigu dan mentega yang sudah dicairkan oleni hingga kalis.. jika kurang bisa ditambah air hangat sedikit demi sedikit,Lalu diamkan sebentar tutup dengan lap
- Cara bikin Isian : Tumis kentang dan wortel lalu tambahkan bumbu mie sedap aduk hingga merata lalu tambahkan mie yang sudah direbus
- Lalu buat bentuk pastel
- Lalu goreng dengan api sedang
Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti. Kulit yang sudah dicetak kemudian, isi dengan bihun. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang minyak hingga panas. Goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel isi mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
