Anda sedang mencari ide resep mie balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie balap menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie balap:
- Ambil 250 gr mihun kering
- Ambil Air panas secukupnya untuk merendam mi
- Ambil 3 butir telur ayam
- Siapkan 50 gr tauge buang ekor
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Bahan bumbu mie halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bulat, bisa juga pakai merica bubuk
- Ambil Bahan sambal siram
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly. Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi. Namannya Mie Balap Mail dengan penyajian istimewa di atas pincukan daun pisang. Apalagi kalau bukan mie balap yang berupa bihun atau kwetiaw yang disajikan bersama dengan telur.
Cara membuat Mie balap:
- Rendam mihun bersama dengan air panas, aduk rata biarkan sebentar (jangan terlalu lama agar mihun tidak lembek dan hancur), sampai tekstur mihun tidak terlalu keras, angkat tiriskan sampai semua airnya turun.
- Setelah mihun ditiriskan, campur mihun dengan kecap, aduk rata sampai semua mihun berwarna cokelat.
- Haluskan bumbu mie, bawang merah, bawang putih dan merica sampai halus.
- Tuang minyak secukupnya tumis bahan bumbu mie sampai harum dan layu, setelah itu masukkan telur, sisihkan bumbu dipinggir wajan, orak arik telur sampai menggumpal. Beri garam dan penyedap rasa, campur bumbu dengan telur aduk rata.
- Setelah telur dan bumbu rata, masukan mihun aduk kembali sampai rata dan mihun agak kering, koreksi rasa. Terakhir masukan tauge aduk sampai tercampur rata. Mie siap dihidangkan.
- Untuk bahan sambal siram, panaskan air rebus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemudian tiriskan haluskan beri garam dan penyedap rasa, tambahkan air kembali.
- Siapkan piring atur mie siram.kuah sambal diatas mie, mie siap dihidangkan. Selamat mencoba moms.
Mie balap ini bisa di temukan di kota medan karena mie balap ini banyak penggemarnya. Mie balap bisa di temukan di pagi hari dan bayak pembeli yang membelinya untuk di jadikan sebagai sarapan. Warung makan Mie Balap Mail Krakatau satu ini menyajikan hidangan yang sangat menggoda Mie yang berupa kwetiaw atau bihun yang disajikan bersamaan telur dan juga seafood sangat. Disebut mie balap karena memang penyajian mie ini sangatlah cepat. Warung makan mie balap lainnya yang patut Anda kunjungi jika berkunjung ke Medan adalah Mie Balap Umi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
