Sedang mencari inspirasi resep mie goreng udang telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng udang telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Goreng Udang Pedas enak lainnya. Masukkan mie telur dan telur orak-arik, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, minyak wijen dan kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng udang telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng udang telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng udang telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Udang Telur memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Udang Telur:
- Ambil Bahan utama & isian
- Ambil 1 Bungkus mie kuda menjangan
- Gunakan 2 Butir telur
- Ambil Secukupnya udang
- Ambil 1 Ikat sawi hijau
- Gunakan 1 Batang bawang pre
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 4 Butir bawang merah
- Gunakan 2 Butir bawang putih
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1-2 sdm Saos tiram
- Ambil Gula, garam, merica, kaldu ayam bubuk (Royco)
Tambahkan ayam yang sudah disuwir, udang dan cumi. Aduk sampai merata dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan bahan yang lainnya seperti kol, caisim dan tomat. Selanjutnya tambahkan mie yang sudah anda seduh sebelumnya.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Udang Telur:
- Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan. Potong-potong dan cuci sawi hijau, bawang pre, bawang merah, bawang putih.
- Bersihkan udang dari kotoran di kepala, kerat punggungnya juga, dan buang kotorannya, kemudian cuci bersih.
- Kocok 2 butir telur ditambah sedikit garam dan merica, kemudian orak arik dengan sedikit minyak. Setelah telur matang, tambahkan sedikit minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Setelah bawang wangi dan layu, masukan udang, tumis hingga matang.
- Setelah udang matang, masukan sedikit air, disusul dengan kecap manis, saus tiram, gula, garam, merica, dan Royco, bawang pre. Aduk-aduk dan icip (tambahkan bumbu tersebut jika dirasa kurang). Setelah itu masukan mie yang sudah direbus. Aduk-aduk hingga merata, lalu masukan sawi hijau, masak hingga matang, dan jangan lupa untuk diicip dan koreksi rasa.
Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Menjawab keinginan anda, kami hadirkan resep mie goreng yang sehat bagi anda. Dilengkapi dengan sumber protein dari udang dan telur, serta sumber serat dan vitamin dari kol dan wortel, resep menjadi salah satu hidanmgan komplit yang bisa anda sajikan bagi kelurga. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng udang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
