Mie Ayam Yummy
Mie Ayam Yummy

Sedang mencari ide resep mie ayam yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yummy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yummy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

A month ago over lunch, Lina, a colleague of mine from Indonesia, saw me enjoying a bowl of Filipino chicken noodle soup (or chicken mami) complete with a garnish of carrots, Chinese lettuce and sliced boiled egg. Curious, she asked what the ingredients were and mused that it was very much similar to the chicken noodle soup she enjoyed at home. Kepasar pas ketemu mie basah, jadilah sok ide bikin mie ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam yummy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Yummy memakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy:
  1. Siapkan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
  2. Siapkan Mie basah
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 3 btg daun bawang
  6. Gunakan 6 sdm kecap manis
  7. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
  9. Gunakan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Ambil 5 siung Bawang putih
  12. Gunakan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 buah kemiri
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Gunakan 3 cm jahe
  16. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  17. Gunakan 1 sdt bubuk pala
  18. Gunakan 1/2 sdt merica
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar
  20. Gunakan Minyak Ayam
  21. Siapkan 100 gram Kulit/ lemak ayam
  22. Siapkan 100 ml minyak goreng
  23. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
  24. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  25. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  26. Sediakan Pelengkap
  27. Sediakan Pentol bakso (opsi)
  28. Gunakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
  29. Ambil Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
  30. Ambil Saos tomat/pedas
  31. Siapkan Kecap manis
  32. Gunakan Kecap asin (opsi)
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Ambil Irisan daun bawang (opsi)

Ketika saya buka, ternyata isinya adalah satu paket lengkap mie ayam yamin yang terlihat yummy! Entah dimana Wiwin membelinya, namun mie ayam tersebut memang terlihat menggoda. Berisikan mie kuning yang berukuran kecil, tumisan ayam berwarna kecoklatan, sedikit tauge dan potongan daun sawi rebus. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yummy:
  1. Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
  3. Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
  4. Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
  5. Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
  6. Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
  7. Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
  8. Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yummy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!