Sedang mencari ide resep mie dogdog / mie jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie dogdog / mie jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie dogdog / mie jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie dogdog / mie jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie dogdog / mie jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie dogdog / mie jawa memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie dogdog / mie jawa:
- Sediakan 1 bungkus mie kering
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan Secukupnya brokoli
- Siapkan Loncang & seledri
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan aroma bawang putih yang semerbak. Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Learn how to prepare and cook Indonesian meals the easy way.
Cara menyiapkan Mie dogdog / mie jawa:
- Bersihkan sayuran kemudian potong semua sayuran.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan telur, tunggu hingga agak matang dan masukkan wortel.
- Setelah wortel empuk, masukkan mie dan sayuran lain. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
- Tes rasa, jika pas siap sajikan! ^^
Sebenarnya, resep mi dog-dog di atas ini nggak beda jauh dengan yang dibikin sama a'a burjo. Hanya, bedanya kuah mi dog-dog dengan resep di atas teksturnya lebih creamy karena telurnya menyatu dengan kuah mi. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa! Mie atau bakmi jawa nyemek memang memiliki cita rasa yang enak, tidak dapat disangkal lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie dogdog / mie jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
