Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kwetiauđ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kwetiauđ yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Just like mie goreng, kwetiau goreng recipes might vary according to its ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kwetiauđ, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kwetiauđ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam kwetiauđ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam kwetiauđ menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam kwetiauđ:
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Siapkan 5 bakso ayam (boleh skip)
- Gunakan 1 sachet Kecap manis
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya brambang goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan 1 keping Gula Jawa
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan 4 keping Kwetiau kering
- Gunakan Selada
- Gunakan Daun bawang
Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut seringkali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam. Buat yang rumahnya di daerah Grogol pasti tahu Mie Ayam Acing. Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kwetiauđ:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan beri sedikit garam kemudian ditumis sampai harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong potong dan baksonya. Tambahkan air, lada bubuk, kunyit bubuk, daun jeruk, gula Jawa, irisan daun bawang, dan kecap manis. Masak hingga matang.
- Rebus kwetiau dan selada
- Untuk kuah haluskan bawang putih dan brambang goreng kemudian masukkan dalam air mendidih. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Terakhir tinggal sajikan kwetiau rebus dalam mangkuk, tambahkan selada. Kemudian beri kuah. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang taburan brambang goreng, dan pangsit.
- Mie ayam kwetiau siap disantap
Berbeda dengan tempat makan Bakmi lainnya, topping Bakmi di Mie Ayam Acing disajikan terpisah di mangkok sendiri. Menu yang ditawarkan di sini tidak hanya mie ayam dan beberapa macam bakmi saja. Ada juga menu yammien, bihun, dan juga kwetiau. Walaupun harganya sedikit mahal dibandingkan kedai bakmi lain, tapi porsi yang ditawarkan di Bakmi Boy ini cukup besar. Misalnya, ingin masak resep kwetiau di rumah, kamu bisa memesan kwetiau kuah atau kwetiau goreng tanpa perlu repot.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam kwetiauđ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
